Probiyotik Şeftalili Sorbe

Yaz bitmeden serinleten sağlıklı tariflerime bir yenisini daha eklemek istedim.
Daha önce, Çilekli Probiotik dondurma ve Ev Yapımı Gerçek Dondurma

tariflerini yayınlamıştım.

Sıradaki tarif yine yapılması kolay, rafine şeker ve süt içermeyen, pişirme gerektirmeyen, probiotik ve pratik bir tarif.

Probiotik şeftali sorbesi için malzemeler

Dilimlenmiş ve dondurulmuş 3-4 adet şeftali

2-3 yemek kaşığı hurma suyu (linke tıklayarak dükkan sitemizden satın alabilirsiniz.)

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 probiotik toz kefir mayası (linke tıklayarak dükkan sitemizden satın alabilirsiniz.)

Yapılışı

Soyulmuş ve küçük dilimlenmiş şeftalileri dondurucuda tamamen dondurun. Donan şeftalileri mutfak robotuna alın, üzerine tüm malzemeleri ilave edin. Tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hurma suyu ve ya balı şeftali miktarınıza ve damak tadınıza göre azar azar ilave edip, tadarak ayarlayın. Şeftaliler tamamen ezilip homojen bir karışım olana kadar robotu çalıştırın. Zaten işlem sonunda karışım dondurma kıvamına geliyor. Robot dönmekte zorlanırsa birkaç kaşık su ilave edebilirsiniz. 

Dondurma kıvamına gelen karışımı dilerseniz biraz dondurucuda dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Daha sonra tüketecekseniz dondurucuya kaldırın. Çıkardıktan sonra mutfakta 5-10 dk kadar bekletirseniz kolayca servis edebilirsiniz. Dondurucudan ilk çıktığında sert olacaktır.

Afiyet olsun.
Vanilya özutu

Online sipariş vermek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. https://www.fermentemutfagim.com/